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Ricetta Dolce al Cocco

Ricetta Dolce al Cocco


In questo articolo vi presento la ricetta del  ‘Dolce al Cocco‘ che ho preparato più volte e che ha avuto sempre un successone tra i miei amici e parenti. Di seguito i semplici ingredienti e passi della ricetta:

Per il pan di spagna:

6 uova
200g di zucchero
250g di farina 00
250g di margarina (valle’)
1 bustina di vanillina
1 b di pane angeli
Per la crema:
700 g di latte
250g di cioccolata fondente
100 g di zucchero

Per il condimento:

scaglie di cocco (si comprano nei supermercati)
Far raffreddare un po’ la crema in frigo. Una volta che il pan di spagna è anche raffreddato, tagliarlo a quadratini (5-6 cm circa) ed immergere i pezzetti prima nella crema (velocemente per non farli inzuppare troppo) e poi nel cocco.
La ricetta, oltre che buona, risulterà anche molto innovativa e comoda ( se non si vuole preparare la solite torta o comprare pasticcini).

Buona degustazione!

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